Craft beer and good food

Dream big Work hard Have a beer

de zomer is hier!

SHARE STORIES AND A NICE COLD BEER

vraag naar onze wekelijkse specials

RELAX AND GRAB A JUICY BURGER

check onze events

friends, beer and of course bbq

nieuwsgierig wat koen te vertellen heeft?

VISIT THE OERSOEP BREWERY

We are Stoom

Stoom beer&food

DREAM BIG
WORK HARD
HAVE A BEER

Craft beer, goed eten. Dat is waar we gepassioneerd over zijn en dat is wat we doen. Op de plek waar vroeger de stoom werd geproduceerd om de machines in de Honigfabriek draaiende te houden, worden nu burgers geflipt en bieren geschonken.

Sinds de opening werken we nauw samen met brouwerij Oersoep. We tappen nog nèt niet de bieren rechtstreeks uit hun ketels, maar het scheelt niet veel. Naast Oersoep schenken we exclusieve bieren van kleine brouwerijen uit binnen-en buitenland van zowel tap als fles.

Sinds 2016 is onze keuken vernieuwd en daarmee onze menukaart. Hoge kwaliteit pubfood gebaseerd op de Amerikaanse keuken: van sappige burgers tot onion rings, falafel en hele cajun kippen. Voor ieder wat wils, ook voor mensen met dieetwensen of allergieën.
Lees meer

wekelijks nieuwe bieren

craft beer uit binnen- en buitenland

Food

Bieren van Oersoep

  • Oersoep
    Sergeant Pepper

    Saison / Farmhouse Ale
    7.0%
    € 4,50
  • Oersoep
    Blanco

    Saison / Farmhouse Ale
    5.0%
    € 3,50
  • Oersoep
    En Garde!

    Bière de Garde
    6.5%
    € 4,00
  • Oersoep
    Hopfather

    IPA - Session / India Session Ale
    4.9%
    € 4,00

Overige bieren

  • Brasserie Trois Dames
    Handle In Hand

    Sour - Ale
    6.5%
    € 6,50
  • Van Moll
    Pils

    Pilsner - Other
    5.0%
    € 3,20
  • Evil Twin Brewing
    Wet Dream

    Brown Ale - American
    6.0%
    € 6,50
  • Dry & Bitter Brewing Company
    Under the Radar

    Porter - Baltic
    7.0%
    € 4,50
  • Kompaan Bier / Brouwerij Kompaan
    Kompaan 39 Bloedbroeder

    Stout - Imperial / Double
    9.1%
    € 5,00
  • Dry & Bitter Brewing Company
    Toothless Unicorn

    IPA - Imperial / Double
    8.0%
    € 6,00
  • Van Moll
    Langharig Tuig

    Hefeweizen
    5.5%
    € 4,00
Interesse in een Bierproeverij? Interesse in een Bierproeverij?

Vraag naar onze wekelijkse specials!

brewpub food

Beer

D.I.Y. bij Stoom. Klik hier voor meer info. D.I.Y. bij Stoom. Klik hier voor meer info.
Bites
  • 5,00
    Vegetarisch

    Onion rings

    Oersoep bierbeslag | ketchup
  • 7,50

    Buffalo chicken wings

    sticky | buttery | BBQ
  • 6,50
    Vegetarisch

    Falafel

    kikkererwt | tahini-yoghurtdip
  • 8,50

    Pickled sea food

    gamba | inktvis | brood | house made rivierkreeftenspread
  • 4,00
    Vegetarisch

    Olijven

    knoflook | citroen | tijm | rozemarijn
  • 6,50
    Vegetarisch

    Nachos Cheddar

    house made BBQ saus | bosui | paprika
  • 8,00

    Nachos Pulled pork

    house made BBQ saus | bosui | paprika
  • 4,50
    Vegetarisch

    Brood

    roomboter | tomatenrelish
  • 5,00
    Vegetarisch

    Pretzels

    mosterd | mieriksworteldip | zongedroogde tomaat-paprika dip
  • 2,75
    Vegetarisch

    Mixed nuts

    BBQ roasted
Planken
Kaas, Vlees of Kaas + Vlees met Tafelzuren, Mosterd, Geconfijte Uien, Pitten, Appelstroop en Brood

Klein: 10.00

Groot: 17.50

Specials

Vraag het ons!

Plates
  • 15,00

    Southern Chicken

    cajun spice blend | smokey BBQ friet | gegrilde groenten
  • 15,00

    Pork Steak

    BBQ procureur | gegrilde groenten | zomerse aardappelsalade | BBQ saus
  • 16,00

    Bavette Burrito

    BBQ | sour cream | koriander | bavette | tomatenrelish
  • 16,00

    Catch of the day

    hele vis | gegrilde groenten | friet
  • 16,00
    Vegetarisch

    American Pancakes

    geitenkaas | boston beans | crispy chips | sour cream
  • 18,50

    Louisiana Swamp Soup

    cajun | venkel | mais | rode mul | aardappel
  • Plates 17.00 - 21.30 uur
Burgers
  • 13,00

    Classic

    black angus | sla | tomaat | augurk | gepickelde rode ui | special sauce
  • 14,75

    Cheese

    black angus | smoked cheddar | sla | tomaat | augurk | gepickelde rode ui
  • 15,75

    Stoom

    black angus | crispy bacon | smoked cheddar | sla | tomaat | augurk | gepickelde rode ui | pulled pork
  • 14,00
    Vegetarisch

    Quinoa

    quinoa | spicy avocado-tomaten salsla | limoen mayo | walnoot | tomaat | sla | augurk
  • Geserveerd met:
    Coleslaw | friet | mayo

  • Burgers 17.00 - 21.30 uur
    Wij bakken onze burgers medium rare
Sides
  • 4,50
    Vegetarisch

    Friet

    house made mayo
  • 4,00
    Vegetarisch

    Mac&Cheese

    macaroni | smoked cheddar
  • 3,50
    Vegetarisch

    Baked Potato

    gepoft | sour cream | bieslook
  • 4,50
    Vegetarisch

    Gegrilde groenten

    BBQ seizoensgroenten
Salades
  • 7,50
    Vegetarisch

    Groentesalade

    gerookte aubergine | paprika | courgette | broccoli | feta | rode pesto
  • 6,50

    Spinaziesalade

    croutons | ei | parmezaan | pitten | candied bacon
  • 3,50
    Vegetarisch

    Coleslaw

    witte kool | wortel | frisse dressing

Tour & Taste

Kom kijken hoe de complexe bieren van Oersoep worden gebrouwen!

In een rondleiding van een klein uur leer je alles over het brouwproces van Oersoep. Daarna kun je je nieuwe kennis meteen testen: sluit af met een bierproeverij!

Wil je reserveren? Download dan onderstaand formulier en stuur dit ingevuld per e-mail naar ons terug. Wij nemen dan zo snel mogelijk contact op om je reservering te bevestigen!
Download het formulier Download het formulier Vul het contactformulier in Vul het contactformulier in

News & Events

Nieuws Nieuws   Agenda Agenda
  • 1 jul 2017
  • Hiep hiep hoera, Stoom wordt drie jaar! dat vieren wij met een groot feest in Stoom

  • Gratis
    toegankelijk
  • 26 aug 2017
  • Oersoep craft beer festival

  • Bijdrage:
    € 0,00
26.08.2017
Nieuws

Oersoep craft beer festival

Op zaterdag 26 augustus komen onze favoriete brouwerijen en brouwers naar het Honigcomplex om hun meest bijzondere bieren te schenken. Van IPA’s tot weizen en van stouts tot goede doordrinkers. Het Oersoep Craft beer festival wordt een middag lang genieten met geweldige bieren en een prachtig uitzicht op de Waal.

In totaal zullen er 15 brouwerijen aanwezig zijn op het festival. Hierbij hebben we gezocht naar een goede balans tussen brouwerijen uit het binnen- en buitenland. Brouwers waarmee we bijvoorbeeld samen gebrouwen hebben of die ons telkens weer verbazen met hun nieuwste en bijzondere creaties. Bij elke brouwerij staat de brouwer zelf achter de bar, we vliegen ze desnoods over uit het buitenland! 
De aankomende tijd maken we één voor één alle brouwerijen bekend en vertellen we erbij waarom je hun bieren moet drinken!

Uiteraard zorgen we voor voldoende eten tijdens het festival, zo is onder andere STOOM weer aanwezig met verschillende borrelplanken.
Houd deze pagina in de gaten voor de kaartverkoop en alle andere informatie!

Oersoep Craft Beer Festival / Zaterdag 26 augustus | Honigcomplex Nijmegen / 14:00 - 21:00 uur
16.06.2017
Nieuws

Driejarig bestaan STOOM beer&food

Deze zaterdag is het zover! STOOM bestaat 3 jaar. En dat vieren we!

Ter gelegenheid van 3 jaar STOOM hebben we Van Moll Eindhoven, Oedipus en Nevel uitgenodigd om hun bieren te tappen! Fred Sheeran komt plaatjes draaien, dus een lange avond dansen met in de ene hand een biertje en de andere een burger is gegarandeerd!

Check onze Facebook pagina voor meer updates Check onze Facebook pagina voor meer updates

Contact

Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
16.00—00.00
Woensdag
16.00—00.00
Donderdag
16.00—00.00
Vrijdag
14.00—02.00
Zaterdag
14.00—02.00
Zondag
14.00—00.00
Info & Adres
© Stoom 2017
Een tafel reserveren kan uitsluitend vanaf 10 personen! Heb je vragen over het boeken van een rondleiding of een arrangement, dan horen we graag van je via de mail.
Telefoon
024 2020010
Adres
Waalbandijk 14D 6541 AJ Nijmegen